Le compost, pourquoi et comment !

compost

 

Est-ce que vous connaissez le compost ? vous savez à quoi ça sert ? Et concrètement comment on s’y prend ? Vous pensez que ce n’est que pour les maisons avec jardin ? Et pourquoi pas vous ?

 

Alors, concrètement le compostage, c’est quoi ?

 

Bon, quand on tape définition compost sur internet on obtient :

compost
nom masculin
Engrais formé par le mélange fermenté de débris organiques avec des matières minérales.
On conclue donc que le compostage c’est l’action de mettre ensemble tous nos déchets organiques et de les laisser fermentés un certain temps pour ensuite pouvoir l’utiliser (vous avez vu ça, l’esprit de déduction (chevilles qui enfle attention!)).

Mais ça sert à quoi ?

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Menu végétarien automne/hiver pour 1 semaine

Une demande qui me revient souvent quand j’aborde mon site c’est l’organisation des repas et les idées de menu végétarien !

Pour commencer, je m’attaque aux menus végétariens pour une semaine  automne/hiver. Je rééditerais ce format en fonctions des saisons, parce que nous essayons de suivre au mieux les saisons et d’en adapter nos menus.

En effet, manger local et de saison joue un rôle important quand on tente de réduire notre empreintes écologique et adapter ces repas permet de varier notre alimentation !

Voici donc en avant première le nouveau design des fiches menus :
*Roulement de tambours* *Acclamation du public* *Lancer de roses* *Orchestre* (OK, elle devient de nouveau dingue !)

 

menu semaine 1

Les recettes :  Galette de potiron, pâtes façon bolo
Lentilles aux 4 épices 

 

 

n

Bombe de bain à la rose

bombe de bain à la rose

« – Maman, je veux de l’eau rose dans mon bain et des petites bulles aussi
– Bien sur mon fils, maman est une princesse qui pond des bombes de bain rose »

Alors si ton fils te damne pour une eau rose et des bulles ou si tu souhaites tout simplement prendre un bain en mode princesse, j’ai ce qu’il te faut !

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Broyé du Poitou aux pépites de chocolat sans lactose

♫Le chocolat, moi j’aime ça ♫
♫ Qui, qui, qui n’aime pas ?♫
♫Le chocolat, moi j’aime ça ♫

L’avantage quand on arrive dans une nouvelle région c’est que l’on découvre des spécialités culinaires. Et en arrivant dans les Deux-Sèvres on a découvert le Broyé du Poitou. Un gâteau sec que l’on casse avec les mains.

Alors bien sur j’ai adapté les recettes à mes besoins et envies, donc exit le beurre pour que nous puissions tous en manger, y compris notre petit dernier, intolérant au lait animal.

Je vous partage donc cette recette, qui se fait très facilement et rapidement et qui ravira tout le monde (hein, qui n’aime pas le chocolat ?)

broyé du poitou

 

Cadeaux écolo ?

 

♫ Jingle bells, jingle bells
Jingle all the way ♫

Je ne pense pas vous apprendre un scoop, noël c’est dans un mois et le moins qu’on puisse dire c’est que ne pas céder à la tentation des cadeaux anti-écolo par excellence ce n’est pas évident..

Ben oui, parce que quand tu marches dans la rue et que ton fils voit la dernière voiture télécommandée super rotation 360 volante, flottante et qui va sur la lune, forcément, il la veut !
Idem quand ton mari allume la télé et que passe la pub de la superbe tondeuse à cheveux spéciale barbe qui coupe même sous la douche ou la tête à l’envers, ben lui aussi il la veut !

Alors pour ne pas céder :
Première étape : éteindre la télé et enfermer vos enfants dans la cave ( JE BLAGUE HEIN).
Non mais vraiment, ne pas vous laisser attirer par tout ce marketing, et essayé de vous concentrer sur les vrais utilités et besoins de chacun. On peut faire plaisir avec un cadeau qui ne rentre pas dans les clichés des pubs TV.

Deuxième étape : trouver des idées !

Voici quelques idées qui pourront vous être utiles :

  • Des doudous ou poupées solidaires dont l’argent est en partie reversé à différentes associations
  • Un « bon pour » : une soirée ciné/popcorn à offrir à une copine. Une journée babysitting à domicile pour votre sœur. Un dîner aux chandelles et massage à votre chéri
  • Un kit du débutant zéro déchet :
    – Pour la cuisine : vaisselle, bocaux, éponges compostables…
    – Pour les courses : Sac à vrac, panier en osier…
    – Pour la salle de bain : rasoir inox, blaireau naturel, kit démaquillant lavable…
  • Des vêtements en matières naturels : chanvre, coton bio, lin…
  • Un panier garni (oui la bouffe, ça fait toujours plaisir !) : biscuit maison, terrine végétal, aliment vegan…
  • Des cadeaux immatériels :
    –  Un atelier pour apprendre à fabriquer des cosmétiques ou des produits ménager
    –  Un atelier cuisine végétal
    –  Une entrée de cinéma / patinoire / théâtre / concert
    –  Un abonnement à une bibliothèque
    –  Une séance de SPA
  • Des cadeaux d’occasions (vêtements, jouets, sacs…)
  • Des jouets en bois : Petites voitures en bois, circuit, maison de poupée, instruments de musique, aliments de dînette…
  • Des cadeaux fait avec vos petites mains : Un petit doudou, un tote bag en chutes de tissus, des jolis coussins pour le canapé,  des décorations pour la maison, de petits bijoux en récup, des bombes de bain (Recette Bombe de bain à la rose)…

Ces jolis cadeaux ont tous pour but d’être plus respectueux de l’environnement et ils pourront peut être initiés des personnes qui ne connaissent pas le zéro déchet ou le végétarisme par exemples et qui sait, leur donner envie de continuer !

Nuggets de pois chiches

Ça croustilles, ça ravie les petits et les grands ! Les nuggets c’est le repas gourmandise, celui avec lequel tu te fais plaisir, en tout cas chez nous.
J’ai dû tester quelques recettes parce que c’était parfois un peu sec, un peu trop mou etc…  mais celle là c’est la bonne.

Cette recette fait vraiment son effet et avec du ketchup vous allez forcément faire des heureux chez les petits !

Dans cette recette, j’utilise des pois chiches en boite, pensez à conserver le jus de la boite pour faire de délicieuse mousse au chocolat. Je mettrai prochainement la recette en ligne.

 

nuggets pois chiches

 

j’élimine/réduis la viande, comment faire ?

 

« – Moi je voudrais bien manger moins – stopper (rayé la mention inutile) de viande mais je ne sais pas comment m’y prendre

– T’inquiète pas ma poule, (à ben non ça va pas, je ne peux pas utiliser un sobriquet animal), mon lapin (non plus) ma cocotte (non) paupiette (sûrement pas)…. ne t’inquiète pas « toi »(désolé je n’ai pas trouvé mieux) il y à tout ce qu’il faut pour t’aider à avancer sur ce chemin ! »

Parce que effectivement ce qui est génial quand on décide de stopper ou réduire la viande c’est qu’on découvre un tas d’aliments dont on ne soupçonnait même pas l’existence. tu connais le tempeh ou l’edamane toi ? Et tu savais qu’on peut manger le millet et que c’est pas que pour les oiseaux ? *oh étonnement*

Dans cet article je ne vais pas vous parler des besoins en protéine / Fer / calcium / vitamines… et comment les apporter (j’y reviendrais dans un autre article), je  vais vous expliquer comment, au quotidien, il est possible de remplacer notre alimentation animal par du végétal  !

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Les 4 livres qui ont marqué mon année

 

Cette fois je viens vous parler de livres ! Et en particulier de 4 lectures qui m’ont permis d’évoluer dans un sens ou un autre cette année.

J’adore lire, les livres c’est, pour moi, un véritable coffre aux trésors qui nous ouvrent milles et une vision : du monde, des autres, de tout ce qui nous entoure, de nous même !

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Les 4 livres qui ont marqué mon année

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Cette fois je viens vous parler de livres ! Et en particulier de 4 lectures qui m’ont permis d’évoluer dans un sens ou un autre cette année.

J’adore lire, les livres c’est, pour moi, un véritable coffre aux trésors qui nous ouvrent milles et une vision : du monde, des autres, de tout ce qui nous entoure, de nous même !

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